Sem grandes fundamentalismos, pois não é possível controlar tudo. Só se fosse rica para comprar TUDO 100% biológico ou se tivesse a minha quinta para criar as minhas vacas e as minhas galinhas, um "aquário" para os meus robalos, douradas e salmões e a minha horta para cultivar os meus legumes e hectares de terreno para as minhas árvores de fruto...Yeahhh, right... dream on!
Bom... escrevia eu... A minha cunhada Z. um dia desafiou-nos para irmos passar o dia à Herdade do Freixo do Meio, em Montemor-o-Novo. Descobri nessa altura que têm uma loja no Mercado da Ribeira. Desde então procuro, sempre que possível, comprar lá a carne. É mais cara, sim, mas tenho confiança no que compro. E faz toda a diferença no paladar! :)
A Herdade do Freixo do Meio tem dezenas de produtos - carne, legumes, fruta, chás, temperos, pão, comida já confeccionada, comida congelada. É um mundo a descobrir.
Mas a Herdade do Freixo do Meio é um pedacinho de Paraíso na Terra também por outras razões. Por motivos profissionais do marido, conheci o dono da herdade. Alfredo Cunhal Sendim é uma figura inspiradora. Acredita num meio de produção agrícola amigo do ambiente, mesmo que corte nos lucros, e tem uma visão responsavelmente humana e social do que é ser patrão e proprietário. Houvesse mais Alfredos e o mundo seria (ainda) melhor.
A Herdade do Freixo do Meio pode ser visitada a qualquer altura mas destaco este evento que é maravilhoso. Todos os anos, em Abril, realiza-se o Encontro da Primavera. Este ano será a 24 de Abril. Abrem-se os portões da quinta e é sonhar por um mundo verde.
A loja do Mercado da Ribeira, no Cais do Sodré (Lisboa) está aberta de terça a sábado, entre as 10h00 e as 20h00, sem fecho na hora de almoço.
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| Foto: Facebook da Herdade do Freixo do Meio |
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